安全的吃®食谱(对过敏友好,搜索无过敏原)
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鸡肉球和炖蔬菜
率鸡肉球和炖蔬菜
平均评分5
2票。
类别:主菜
份量:7份
食谱由:希瑟
1/2磅绞细的鸡肉或绞细的鸡腿
2杯牛肉高汤
盐和胡椒调味
一杯意面
一盒(4盎司)青豆
一盒(4盎司)胡萝卜
一盒(4盎司)豌豆
一盒(4盎司)玉米
把绞好的鸡肉或绞好的鸡腿卷成1-2英寸的球,放在瓦罐底部。我做了大约15个。然后加入足够的牛肉高汤盖住丸子,加入盐和胡椒粉调味,大火煮大约6小时。
然后加入你选择的意大利面,大火煮20-30分钟或直到意大利面变软。然后加入你喜欢的蔬菜。我用了可以用微波炉加热的蔬菜(玉米、青豆、豌豆和胡萝卜),再煮10分钟左右,就成了“tada”,一种适合孩子们的美味安全的炖菜。我吃了7顿饭。
这是我为我儿子做的炖鸡球食谱,他对很多东西过敏。L对前8种食物都过敏,还有燕麦、大麦、洋葱、大蒜、杏子、葡萄、橙子、红薯、火鸡和某种豆类。
我加了一点胡椒粉。我10岁和8岁的孩子也很喜欢。
选择意大利面。
使用任何安全的肉汤或肉汤。
根据口味和过敏原选择蔬菜。
其他绞肉可以代替绞鸡。
玉米替换:玉米是一种常见的产品成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糖糊精都可以从玉米中提取。咨询你的医生,找出你需要避免的玉米衍生物。在美国有许多不含玉米的选择。了解更多关于
玉米替换.
谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的,但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质,请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于
小麦和面筋的替代品.
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